Pfefferpotthast

Zutaten

• 1 kg Rindfleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 EL Butter
• 1 TL Pfefferkörner
• 500 ml Rinderbrühe
• Salz, Lorbeerblatt

Zubereitung

1. Fleisch würfeln, Zwiebeln hacken und beides in Butter anbraten.

2. Pfefferkörner, Lorbeer und Salz dazugeben.

3. Mit Brühe aufgießen und 1,5 Stunden schmoren lassen.